Десерт "почти Мохито"

Изображение:

Вкусы:
мятно-ромово-лаймовый

Ингридиенты:

• творожный сыр (Филадельфия,Буко) 200 гр.,
• сливки 200 мл.,
• мята пучок,
• лайм 2 шт.,
• желатин 4 листика,
• ром 75-100 мл.,
• сахар коричневый 100 гр.

Способ приготовления:

• Попробуйте такой десерт,
• если вы-любитель коктейля "Мохито",
• это точно для вас!
• Мяту промоем,обсушим,оборвём листики,
• отложив несколько для украшения.
• Кладём желатин в холодную воду.
• В блендере соединяем мяту,ром,творожный сыр,
• цедру лаймов и 75 гр.коричневого сахара,взбиваем.
• Пару долек лайма отложим для декора,
• а из остального выдавим сок.
• Сливки взбиваем в крутую пену,чуть присолив.
• Подогреваем на плите сок лайма,
• распускаем в нём отжатый желатин.
• Соединяем мятную смесь с желатином,
• добавляем по частям сливки,
• перемешиваем и заполняем бокалы.
• Ставим в холод на час.
• Перед подачей посыпаем оставшимся коричн. сахаром,
• кладём ломтик лайма и листики мяты,готово!
• Особенно хорош будет этот десерт в тёплый летний вечер....
• Почему "почти Мохито"?,да потому,
• что в настоящем должен быть только ром Havana Club,
• а у меня Bacardi. ..
• Приятного аппетита!!!