Веер из цукини с картошкой(вариант)

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 1 кг картофеля
• 1 кг цукини (4 шт)
• 3-4 ст л оливкового масла (+ для противня)
• веточка розмарина
• 80 гр панировочных сухарей
• 80 гр натертого пармезана
• 30 гр семян кунжута
• перец

Способ приготовления:

• Картофель отварить в мундире в небольшом количестве подсоленной воды, очистить. Цукини помыть, нарезать в виде веера.Противень смазать оливковым маслом, положить на него цукини, посолить и поперчить. Картофель нарезать шайбами и положить между цукини. Поставить в разогретую духовку (180°) на 15 минут.
• В это время листочки розмарина мелко нарезаем и смешиваем с натертым пармезаном, с сухарями, кунжутом и перцем. Посыпаем на цукини с картофелем, поливаем с верху оливковым маслом и ставим снова выпекать в духовку на минут 10-15.
• Приятного аппетита!!!