Каталог » Бутерброды и сэндвичи » Бутерброды и сэндвичи » Горячие сэндвичи с баклажановым мармеладом
Горячие сэндвичи с баклажановым мармеладом
Изображение: 
Ингридиенты:
- • 1 баклажан
- • 1.5 ст.л. сахара
- • 3 ст.л. уксуса из красного вина
- • 1 ст.л. коричневого сахара
- • 1/4 ч.л. черного перца
- • 1/8 ч.л. соли
- • 0.5 стакана бульона
- • 2 зубка чеснока
- • ломтики багета, порезанных по диагонали
- • сыр Бри (у меня плавленный с грибами)
Похожее блюдо:
тёплые тосты с редиской и сметаной
Способ приготовления:
- Баклажаны мелко нарезать и вымочить в соленой воде.
- Поджарить до легкой корочки на сковородке.
- Влить бульон, уксус, чеснок, сахар, приправить и дать бульону выкипеть, периодически помешивая.
- На ломтики багета выложить баклажаны, сверху сыр и запечь.
