Рулет "Улыбнись"

Изображение:

Вкусы:
сладковато-пряный

Ингридиенты:

• 1,5кг свинины
• 50г кураги
• 50г чернослива
• Для маринада:
• 3-4 ложки соевого соуса, 3 ложки подс. масла, 1 ст.л кетчупа, 2 ст.л меда, чуть тертого имбиря, паприка, чуть острого перца.

Способ приготовления:

• Мясо разрезать так, чтобы получился пласт.
• Обмазать маринадом и оставить на 1 час.
• Курагу и чернослив размочить.
• На мясо выложить сухофрукты и завернуть рулет (надеюсь что хорошо видно на фото). Края закрепить зубочистками, чтоб не развернулся.
• Запекать в духовке при 180 гр. примерно 1-1,2 часа.
• На гарнир я сделала кнедлики из картофельного пюре и сливочно-грибной соус.