Лапша с отрубями " по-тайски "

Изображение:

Вкусы:
рыбный

Ингридиенты:

• Лапша с отрубями - 170 г
• Креветки ~ 200 г
• Рыбное филе - 1шт (у меня -Пангасиус)
• Лимонный сок - для маринада
• Помидор - 1-2 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Чеснок - 1 зубчик
• Рыбный соус тайский - 2 ч.л.
• Чили - на вкус
• Слив. масло - для обжарки

Способ приготовления:

• Лапшу отварить до готовности в течение 5 минут, слегка подсолив(можно и не солить, т.к. рыбный соус очень соленый).
• Рыбное филе мелко-мелко порубить, сбрызнуть лимонным соком, оставить минут на 5.
• В это время отварить креветки, очистить. Можно взять уже очищенные.
• Помидор нарезать кубиками (по желанию сняв кожицу), перец чили - мелко, лук - полукольцами.
• В хорошо разогретом ВОКе обжариваем лук (на сливочном масле), до прозрачного цвета, добавляем рыбный фарш (рубленный), жарим вместе 4-5 минут.
• Затем, добавляем рыбный соус, креветки, помидор, чили и чеснок(лучше раздавить).Жарим 5-7 минут. Готово!
• ПРИТНОГО АППЕТИТА!