Варенье из слив с орехами

Изображение:

Вкусы:
необычный привкус ореха

Ингридиенты:

• 1кг слив желательно черных
• 1 стакан воды
• 4 стакана сахара
• 100г очищенных грецких орехов
• 2ст ложки бренди

Способ приготовления:

• Оригинал от Enotik:
• 1. Моем сливы, разрезаем пополам, удаляем косточку.
• 2. Кладём в широкую кастрюлю, добавляем 1 стакан воды, доводим до кипения. Варим 20 минут на среднем огне до мягкости.
• 3.Добавляем сахар и орехи, помешивая варим до растворения сахара. После этого продолжаем варить до готовности, не забывая помешивать.
• Проверка готовности варенья:
• Кладем блюдце в морозилку, охлаждаем. Достаем и капаем на него с ложки каплю варенья.Если капля застыла - варенье готово, если растеклась, варим еще несколько минут и номер с блюдцем повторяем.