Кимзи

Изображение:

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• 1 кг белокачанной капусты
• 3 столовых ложки соли
• 1 луковица средней величины
• 1-2 дольки чеснока
• Красный перец, уксус

Способ приготовления:

• Белокачанную капусту нарезать полосками, пересыпать солью и сотавить на несколько часов.
• Лук и чеснок порезать и смешать с красным перцем.Затем все перемешать с засоленной капустой, переложить с глиняный горшок уменя его нет, поэтому я все сложила в эмалированную кастрюлю), сверху положить груз и оставить на 2-3 дня.
• В день подачи капуст на стол добавить по вкусу уксус