фаршированные баклажаны
Время приготовления:
40
Ингридиенты:
- 300 г мясного фарша
- 2 помидора
- 1 луковица
- 2 болгарских перца
- соль
- специи по вкусу
- растительное масло
- 6 шт баклажан
Похожее блюдо:
Как бы "мясо по-французски"
Способ приготовления:
- 1. У баклажанов удалить плодоножку, нарезать вдоль и обжарить в большом количестве масла.
- 2. Фарш обжарить с мелко нарезанными помидорами,перцем ,луком.Посолить, приправить специями, перемешать.
- 3.В серцевину каждого баклажана выложить готовый фарш. Сверху готовые баклажаны можно полить майонезом или кетчупом и посыпать нарубленной зеленью.
