Баранина пряная

Время приготовления:
60

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• 1кг мякоти баранины,
• 6 зубчиков чеснока,
• 0.5 ч. ложки семян тмина
• 1.5 ст. ложки паприки
• 0.5 ч. ложки шафрана
• 5ст. ложек растительного масла
• 1 стакан сухого белого вина

Способ приготовления:

• Растолоч чеснок,шафран, паприку,тмин,соль, перец.
• Хорошо натереть и обмазать этой смесью мясо, нарезанное кусочками 3х4см. и отставить его на 1 час.
• Нагреть в котелка масло, обжарить в нем мясо в течении 10 минут на хорошем огне, пока не подрумянится,залить вином и тушить на медланном огне около 1 часа