колбаса пальцем пиханная

Время приготовления:
1

Вкусы:
мясной, ароматный

Ингридиенты:

Похожее блюдо:
Тесто для пиццы

Способ приготовления:

Мясо порезать кубиками 1х1х1см
в мясо добавить специи, соль и хорошо перемешать.
Емкость с мясом оставить для просолки , пропитки в помещении с температурой 10-15 градусов дня на три.
С закрытой крышечкой.
Затем приступаем к набивки колбас.
На мясорубку одеть насадку для наполнения колбас
и наполнить кишки мясной смесью.
Концы колбас перевязать шурком.
Часть колбас повесить под потолок в проветриваемом помещении-для завяливания, а часть-положить в морозильник.
В варено- жаренном виде можно употреблять сразу после изготовления.
Вяленная колбаска-это суперделикатес.
Кушайте сами и радуйте гостей.
Все будут в восторге .