Шарлотка с персиками и киви

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий фруктовый просто

Ингридиенты:

• Яйца куриные - 4 крупных
• Сметана, мука - по 1 стакану
• Разрыхлитель - 1 ч.ложка
• Сахар-песок - 2/3 стакана
• Персики свежие или консервированные - 6-7 штук
• Киви - 2-3 штуки
• Тёртые сухари для присыпки

Способ приготовления:

• Яйца взбить в густую пену, постепенно подсыпая сахар, затем добавить сметану и ещё раз взбить по однородности.
• Муку с разрыхлителем просейте и порциями добавьте к яичной смеси. Разотрите до исчезновения комочков и оставьте минут на 15.
• Свежие персики опустите на 30 сек. в кипящую воду, затем сразу же в холодную. Нарежьте средними дольками. У меня были консервированные персики, так что обошлись без их ошкуривания. Очищенные киви - порежьте так же некрупно.
• Форму смажьте маслом, присыпьте сухарями, лишнее стряхните. Выложите фрукты с форму и залетйте тестом.
• Выпекать в разогретой до 200 гр. Цельсия духовке 40-45 минут.
• Полностью остудите и подавайте.
• Приятного Вам аппетита!