"Ленивые беляши".
Вкусы:
жареное
Ингридиенты:
- Для теста:
- 1л. кефира
- 2 яйца
- дрожжи 15-20гр.
- соды пол.чайной ложки
- мука, соль и сахар по вкусу.
- Для начинки:
- фарш, лук репчатый, соль, перец.
- растительное масло
Похожее блюдо:
Паланчики с картофелем и брынзой
Способ приготовления:
- Замесить тесто как на оладьи. Фарш смешать с рубленным луком, солью, перцем. Я вместо перца кладу приправу хмели-сунели и для сочности в фарш можно добавить кефир или сметану. Затем разогреть на сковороде масло и наливать ложкой тесто как на оладьи. На каждый налитый оладушек положить чайной ложкой фарш и слегка разравнять. После того как обжарится нижняя сторона, надо аккуратно перевернуть фаршем вниз и обжарить с другой стороны. Подавать можно со сметаной.
