Говядина по-нормандски
Изображение: 
Ингридиенты:
- 1 кг. мелкого картофеля
- 3 шт. (600 гр.) яблок
- 500 гр. говядины (толстый или тонкий край)
- 100 мл сухого белого вина
- 100 мл бульона
- соль, перец
- щепотка розмарина
- лавровый лист
Похожее блюдо:
Запеканка "А ля плов"
Способ приготовления:
- Разрезаем мясо на 12 одинаковых кусочка, складываем мясо в утятницу, добовляем немного соли, розмарин, пару лавровых листов, вино, накрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 С духовку на час
- Картофель чистим, моем и разрезаем на несколько долек каждый. Яблоки моем, удаляем сердцевину и семена, разрезаем на 6 долек каждое. Складываем яблоки и картофель к мясу, добавляем перец, бульопн, досаливаем, накрываем крышкой и ставим обратно в духовку еще на час или пока мясо и картофель станут мягкими
- Вот и все, приятного всем аппетита!
