Гречневая похлебка
Вкусы:
пряный
Ингридиенты:
- гречка
- чеснок
- лук
- помидоры
- болгарский перец
- зелень или пряность чабер
- соль
- перец горошком
- лавровый лист
- сметана
Похожее блюдо:
СУП СРЕДНЕЙ АЗИИ
Способ приготовления:
- Гречку промыть и замочить в холодной воде на 10 минут.
- Поставить воду.
- Тем временем порубить лук и чеснок. Порезать кубиками помидоры и перец.
- Закипевшую воду слегка подсолить и засыпать гречку. Поварить минут 5.
- Добавить лук и болгарский перец. Поварить минут 5-7.
- Добавить чеснок, помидоры, перец горошком, лавровый лист. Поварить минут 5.
- Выключить огонь. Добавить порубленную зелень или чабер. Дать настояться 10 минут.
- Подавать похлебку со сметаной.
- Приятного аппетита!
- ПС. Можно варить на мясном бульоне. Мясо порезать кубиками и добавлять вместе с помидорами.
