Цыплёнок-Тапака(вариант один из многих)

Изображение:

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• Цыплёнок 1шт.
• соль,перец чёрный молотый по вкусу
• помидор сушен.0,5 чай.лож.
• базилик сушен.0,5 чай.лож.
• перец сушен.сладкий 0,5 чай.лож.
• перец красный сушен.горький на кончике ножа
• баклажан сушен.0,5 чай.лож.
• шафран на кончике ножа
• чеснок 4 зубчика
• сыр 50гр.

Способ приготовления:

• Цыплёнка порезать по грудине,отбить всего,где кости по сильнее отбить.
• Сверху ножом сделать дырки и туда ставим нарезанные дольки чеснока и полоски сыра.
• Соединяем все специи.
• Цыплёнка с двух сторон посолить,поперчить,смазать смесью специй.
• Цыплёнка накрыть тарелкой,на него положить груз,так под грузом держим 1,5-2часа.
• На сковороде разогреть масло растительное,туда положить курицу,сразу внутрен.стороной,наверх положить тарелку,на него груз,так под грузом жарим на среднем огне с двух сторон по 25-30мин.,с каждой стороны.
• Подаем к столу посыпав рублен.зеленью.