Шоколадная глазурь

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
сладкая

Ингридиенты:

• 50~100г шоколада,
• 50г сливочного масла,
• 1 стакан сахарной пудры,
• 5 ст ложек молока,
• 1 ст ложка крахмала,
• 3 ст ложки какао,
• ванилин

Способ приготовления:

• В небольшую кастрюльку всыпать сахарную пудру и влить молоко.
• На самом маленьком огне довести до кипения и растворения сахара.
• В полученную массу опустить шоколад и масло.
• Когда шоколад растает, всыпать какао и крахмал. Тщательно размешать, чтобы не было комочков.
• Немного остудить, при этом взбивая деревянной ложкой, до легкого загустения.
• Глазурь вылить на изделие и разравнять ножом или ложкой.
• Желательно не выливать глазурь на масляный или сливочный крем, иначе они могут расплавиться и потечь.
• Лучше всего распределять глазурь по слою ягодного джема.