Не совсем обычно фаршированные куриные ножки .Сочно-хрустящие

Изображение:

Вкусы:
куриный хрустящий

Ингридиенты:

• 3 куриные ножки
• 3 зб чеснока
• 1/4 помидора
• 1/4 слад паприки
• 1 ст л рубл петрушки
• пару перьев зелен лука
• соль перец
• 1 ст л мол сухарей
• 1 ст л кукурузной крупы
• 2ст л пармезана(любого твердого сыра)
• 1 яйцо(маленькое)
• 1 ст л молока

Способ приготовления:

• Совет-лучше,если будут не ножки,а четвертинки,дабы хватило кожи для заворачивания.
• Акуратно снимаем кожу(оказывается это легко),чуть надрезая,если застревает.Разрезаем мясо на ножке с меньшей стороны и отделяем от кости. У основания кость отстригаем(я просто отломала-нет спец ножниц).
• Делаем начинку:Режем кубиками помидор(семена убираем)и паприку,чеснок пропускаем через пресс,перья лука мелко рубим. Все перемешиваем с солью, перцем и петрушкой.
• Начинку выкладываем на подготовленные,распластанные ножки,закручиваем и базируем на свое место шкурку. Как ее заворачиваем-видно на пошаговых фото.Скалывать ничего не надо!
• Перемешиваем пармезан(тертый на мелковатой терке),сухари и крупу. Яйцо слегка взбиваем с молоком
• Ножку- в яйцо,затем в сырную смесь,не жалеючи прижимая ее пальцами к коже ножки.
• Выкладываем на противень,смазанный растит маслом и в духовку на ~40 мин,200'
• Приятного аппетита! Хрустите на здоровье!