Простой рассольник

Время приготовления:
30

Вкусы:
ментальный

Ингридиенты:

• Бульон мясной (куриный-утиный-гусиный-индюшачий), грибной или овощной. Крупа и огурцы, лук-морковь, остальное - при наличии

Способ приготовления:

• Ароматный, сытный и очень вкусный супчик. А главное - простой.
• Замочить на ночь стакан промытой перловки. В процеженный кипящий бульон, опускаем соленые или маринованные огурцы, затем крупу и пассерованные с томатом лук-морковь, а затем порезаный мелкими кубиками картофель, а затем - рубленный чеснок. В самом конце - перчим по вкусу и мелко порезанную зелень. Уже в тарелку можно добавить нежирной сметанки.
• Последовательность закладки - наверное, произвольная, т.к. риска разварить продукты практически никакой - разве что картошку...