Картофель, запеченный в картофеле
Изображение: 
Вкусы:
вкусный сытный сырный картофельный
Ингридиенты:
- Картофель
- Сулугуни копченый
- укроп
- петрушка
- сельдерей
- базилик (у меня был сушеный)
- сыр тертый
- сливочное масло
- молоко
Похожее блюдо:
Жареная картошка по итальянски
Способ приготовления:
- Картофель тщательно вымыть, завернуть каждую штучку в фольгу и запечь в духовке в течение часа. Срезать верхушки, вынуть мякоть. Мякоть сложить в кастрюльку, добавить немного молока и тертый сулугуни, подержать на маленьком огне немного, разминая в пюре. Добавить зелень, перемешать. Нафаршировать наши картофедльные "коробочки" достаточно плотно полученным пюре. Уложить каждую картофелину на "ложе" из фольги. ЩЕДРО (!) посыпать тертым сыром, положить сверху по маленькому кусочку масла и запечь в духовке до появления легкой сырной корочки. Подавать на фольге.
