зубатка с рисом запеченные в духовке

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• 300г круглого риса
• 600г синей зубатки (или филе пятнистой )
• одна большая рыбина минтая ( 400г )
• две больших луковицы
• 125г майонеза
• приправа для рыбы и молотый черный перец , соль

Способ приготовления:

• отварить рис (подсолив), промыть и дать стечь.
• поджарить до полуготовности лук , нарезанный полукольцами.
• сделать соус из майонеза , приправы для рыбы ( я ложу чайную ложку ) и немного черного перца.
• выстелить на противень два куска фольги ( примерно по 60см )параллельно друг другу и с небольшим нахлестом.
• В середину выложить ровным слоем рис , на рис сверху ровным слоем лук. Потом минтай порезанный кусками как на жарку. На минтай сверху зубатку (лучше чтобы кусок был примерно 3см в толщину,если рыбина большая как раз кусочек вывесит грамм на 600 ). Поверх зубатки равномерно размазать соус и немного посолить .
• Края фольги плотно завернуть.
• Запекать в разогретой духовке при 200-220 градусах примерно 50-60 минут.