Сливочные,манные блины

Изображение:

Вкусы:
нежный, вкусный

Ингридиенты:

• Манная каша(50гр манки+500 мл молока)
• 250 гр просеянной муки
• 200 гр сливок(~20%)
• 200 гр теплого молока
• 2-3 белка
• 2-3 ст л сахара
• 1 ч л без горы соли
• 1/2 ч л сухих дрожжей

Способ приготовления:

• Можно использовать и "вчерашнюю" манную кашу или сварить средней густоты сыежую из 50 гр(3 большие ст ложки)манки и пол литра молока
• В теплом молоке растворить дрожжи,соль и сахар
• Все ингредиенты хорошо перемешиваем,накрываем полотенцем и даем постоять какой час в тепле
• Перемешиваем и жарим на среднем(не большом!) огне,с добавлением небольшого количества растит масла(для каждого блина),до красивой румяности,с каждой стороны. Сковорода,желательно 21 см,если больше-труднее перевернуть,хотя у меня проблем не было
• Подавала со сметаной+немного сахара
• Приятного аппетита!!