Каталог » Другие рецепты » Другие рецепты » Картофель запеченный с сыром

Картофель запеченный с сыром

Ингридиенты:

  • 4 крупные картофелины (примерно по 200 г),200 г творожного сыра с зеленью, 100 г сыра рокфор, (можно добавить 100 г вареного постного окорока или ветчины), 1 желток, 1 ч л тмина, соль, черный молотый перец.

Похожее блюдо:
котлеы по-француски

Способ приготовления:

  • Картофель вымыть и отварить в кожуре в небольшом количестве воды примерно в течение 25 мин.
  • Творожный сыр и сыр рокфор положить в миску и взбить ручным миксером. Окорок мелко нарезать и вместе с желтком и тмином добавить в сыр. Посолить и поперчить. Картофель немного остудить и разрезать вдоль пополам. Из половинок картофелин вынуть чайной ложкой середину, размять вилкой, смешать с сырной массой и наполнить ею картофелины.
  • Запекать примерно 15 минут при 220° в заранее разогретой духовке.