Сочники из картофеля с кроликом
Изображение: 
Ингридиенты:
- ---свинная сетка из жира
- ---филе кролика
- ---вино . белое сухое
- ---картофель
- ---яйцо
- ---лук
- ---масло сливочное
- ---масло подсодсолнечное
- ---томатная паста
- ---соль
- ---сливки
Похожее блюдо:
Котлеты с кус-кусом
Способ приготовления:
- ---1.приготовить пюре:
- вареный картофель
- желток куриного яфйца
- сливки
- соль
- ---2.филе кролика разрезать на кусочки,мариновать в вине с солью 30минут,пропустить через мясорубку,поджарить до золотистой корочки на сливочном масле
- ---3.лук порезать, добавить к кролику
- ---4.в пюре добавить томатную пасту и фарш кролика,перемешать ,завернуть в сетку,поджарить без масла.
- приятного аппетита.
