Саламур
Ингридиенты:
- раствор соли (1:
- - 10) - 1 стакан
- - кориандр - 1 ч.л.
- - душистый перец (горошек) - 1 шт.
- - гвоздика (бутон) - 1 шт.
- - лавровый лист - 1 шт.
Похожее блюдо:
"маринад к шашлыку"
Способ приготовления:
- Пряности растереть с солью, сделать раствор, дать настояться трое суток.
- В таком саламуре можно замариновать любое мясо или использовать,как соус к готовому мясу.
- Приятного аппетита!
