achtung13/s труЪ-итальяно салат

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• - Хорошие макароны (Barillo - в синих картонных упаковках - это самое оно) в виде ракушек
• - Креветки
• - Маслины без косточек (ну скажем Маэстро дэ Олива или любые другин хорошие)
• - Сыр Моцарелло
• - Майонез (провансаль "Мистер Рикко" мне очень нравится)
• - Оливковое масло
• - Помидоры (не ососбо мягкие)
• - Листья салата
• - Плюс как вариант оливки с не острым/солёным вкусом (с миндалём вполне подойдут) дабы не навредить нежности салата

Способ приготовления:

• Отвариваются креветки как обычно, чистятся, остужаются. Ракушки (или что-то наподобие) Барилло отвариваются в посолёной воде строго написанное время, промываются, заправляются оливковым маслом и остужаются. Помидорки режутся треугольничками (четверть круга, он же сектор), Моцарелло натирается не шибко мелко. Оливки также режутся колечками. Потом всё это перемешивается (пропорции продуктов на глаз - я старался чтобы макарон/креветок/помидор было примерно поровну) и заправляется майонезом. Выкладывать в тарелки на листья салата. Зеленью можно и не посыпать.
• ЗЫ: Салат получается нежный и вкусный (2 раза готовил - всем жутко понравилось).