Маффины бананово-сливочные

Изображение:

Ингридиенты:

• 200 мл. сливок 20%
• 2 яйца
• 250 гр. творога
• 1 стакан сахара
• 1 стакан манки (сухую)
• 1 стакан муки
• 0,5 ч.л. соды (погашенной уксусом)
• 2 банана

Способ приготовления:

• Взбить яйца с сахаром.
• Отдельно перетереть творог,манку,сливки.
• К творожной смеси добавить яичную,ввести соду и просеянную через сито муку.
• Бананы порезать маленькими кусочками и осторожно ввести в тесто.
• Заполнить формочки смесью на 2/3.
• Духовку предварительно нагреть до 200 градусов,поместить формочки на решётку на средний уровень.
• Выпекать 30-35 минут,готовность проверить с помощью шпажки.
• Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.