Шоколадные маффины с сюрпризами

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
шоколадный, вкусный

Ингридиенты:

• 170 гр горького шоколада
• 170 гр слив масла
• 100 гр муки
• 4 ст л сахара(с горой)
• 3 средних яйца комнатной t
• 2 ст л какао
• 1 ч л разрыхлителя(чуть с горкой)
• 150 гр маскарпоне
• 1-2 ст л сах пудры
• любые ягоды или фрукты

Способ приготовления:

• Шоколад(у меня 100 гр 70% какао и 70 гр обычного темного) и масло растопить в микроволновке или на водяной бане.Дать немного остыть
• Муку перемешать с разрыхлителем и какао,все просеять
• Маскарпоне перемешать с сах пудрой
• Яйца взбиваем минут 5 добела(минуты через две после начала добавить сахар). На малых оборотах миксера(или ложкой) вводим шоколадную смесь,перемешиваем,а затем и мучную
• В силиконовые формочки выкладываем ст л теста,затем ч л маскарпоне,слегка вдавливаем выбранные вам по вкусу ягоды или фрукты и заканчиваем,распределяя небольшое количество теста поверху
• В духовку на минут 20-25,180". Остудить и посыпать шоколадом или сах пудрой
• Приятного аппетита!