Каталог » Супы » Другие супы » Легкий картофельный супчик с клецками

Легкий картофельный супчик с клецками

Вкусы:
сытный, легкий

Ингридиенты:

  • Картофель,морковь,фарш мясной,сметана 1 ст.ложка,1 яйцо,мука,зелень,бульон.

Похожее блюдо:
Суп грибно-сырный

Способ приготовления:

  • В кипящий бульон положить картофель и морковь,нарезанные как нравится-кубиками или соломкой,посолить приправой и варить почти до готовности.В это время взбить яйцо со сметаной,добавить муки столько,чтобы получилось не очень густое тесто,примерно как для оладьев или чуть погуще.В суп положить заранее приготовленные фрикадельки(у меня были замороженные)и дать супу закипеть.Взять две ложки(я беру чайную и десертную)и одной брать тесто величиной с финик,а второй снимать тесто в суп.Когда все клецки положены в суп,подождать пока всплывут и увеличатся в размере,положить много зелени-у меня сушеный укроп и петрушка,закрыть крышкой и снять с огня.Дать постоять минут 5 и можно подавать.Приятного аппетита!