Кофейный кекс с клюквой.
Изображение: 
Ингридиенты:
- 3 яйца;
- 120 грамм сахара;
- 30 грамм растительного масла;
- 1 ст.л. растворимого кофе;
- 100 грамм муки;
- 100 грамм клюквы.
Похожее блюдо:
Нежные маффины с шоколадно-смородиновым муссом
Способ приготовления:
- Миксером взбить в пышную пену яйцо с сахаром (10 минут).
- Добавить муку, разведенное в воде кофе и растительное масло, в самом конце всыпать клюкву и осторожно перемешать.
- Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
- Немного остудить и достать из формы.
