Венские ванильные подковки

Вкусы:
ароматные, рассыпчатые

Ингридиенты:

• 2 стак. муки
• 0,5 стак. сахара
• 200гр. слив. масла
• 50гр. фундука
• 50гр. миндаля
• 2 сырых желтка
• 1/4 ч. ложки соли
• ванилин
• сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

• Миндаль ошпарить и очистить от кожицы. Высушить.Размолоть миндаль и орехи в мелкую муку.
• Муку смешать с орехами, сахором, солью, ванилином. Положить нарезанное кусочками масло и растереть.
• Влить желтки и замесить гладкое тесто. Тесто положить в холод на 2 часа.
• От готового теста отщипывать небольшие кусочки и раскатывать их толщиной в карандаш и длиной 7-8 см. Придать форму подковок и выложить на протвень. Запекать до лёгкого зарумянивания, при t=180-200С