Мамалыга на сметане с брынзой

Время приготовления:
40

Вкусы:
вкусненько

Ингридиенты:

• 21/2 стакана кукурузной муки
• 41/2 стакана воды
• 2 стакана сметаны, 1/2 пачки сливочного масла,2 столовые ложки тертой брынзы, соль зелень

Способ приготовления:

• В казанок с кипящей подсоленной водой ложим сметанку закипает мы начинаем небольшими порциями всыпать кукурузную муку, при это постоянно помешиваем при чем делаем это интенсивно (тогда не будет комочков). Варим 25-35 минут на медленном огне ( пока мамалыга не будет тянуться за деревянной лопаткой). Все мамалыга готова!!!!!!! Брынзу можно прямо вмешать в мамалыгу. Выложить на тарелочки посыпать заленюшкой!