икра "Дымок"
Время приготовления:
40
Вкусы:
острый
Ингридиенты:
- свежие помидорки 10шт
- свежие баклажаны 5-6шт
- 6-7 луковиц
- кетчуп чили,соль,перец
Похожее блюдо:
ХОЛОДЕЦ ИЗ ШЕЕК ИНДЕЙКИ.(бюджетный)
Способ приготовления:
- помидорки и баклажаны обжариваются на костре(именно на костре) до образования чёрной корочки
- затем сгоревшая корочка смывается холодной водой
- крупно режется(можно совсем не резать) и перемешивается в большой посуде
- лук режется средними кольцами и добавляется в смесь
- солится,перчится и перемешивается с кетчупом "чили"
- перемешивание желательно осуществить помяв смесь руками
