Яблочный десерт с орехами

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
сладкий фруктовый

Ингридиенты:

• 2 яблока
• 20 г. слив. масла
• 2 ст. л.сахара
• 2ст. л меда
• 100 г. обжаренного фундука (для крема)
• 40 г. обжаренного фундука (для украшения)
• 150 г сливок для взбивания
• 2-3 ст. л сахарной пудры
• 1/ 2 ч.л ванильного сахара
• 2ст.л ликёра
• для карамельного соуса:
• 100 г.сахара
• 30г. воды
• 100 г. сливок
• 15 г. сл.масла

Способ приготовления:

• Яблоки нарежьте кубиками примерно по 1см .
• Сахар, масло и мед смешайте в катрюле, варите и дайте покипеть примерно 2 минуты.
• Добавьте кубики яблок и поварите около 5 минут. Снимите с огня ,остудите.
• Сливки взбейте с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
• Добавьте растертые в пудру орехи и ликер.
• Карамельный соус:
• Сахар смешать с водой, на среднем огне довести до кипения и, не мешая приготовить карамель.
• Когда она будет готова, добавить сливки и масло, снять с огня и все хорошо перемешать, дайте остыть.
• В мороженницу выложите яблоки, сверху сливочно-ореховый крем, полейте карамельным соусом и посыпьте обжаренным фундуком.
• Приятного аппетита!