Куриные роллы на азиатский манер

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
острый, пикантный

Ингридиенты:

• Куриное филе - 800 г.
• Лаваш тонкий - 1 лист
• Зеленый салат или китайская капуста - 8-10 листьев
• Зелень укропа, петрушки, кориандра
• 1 зубчик чеснока
• Соевый соус - 2 ч.л
• Кунжутное масло - 2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соус чили или острый красный перец- 1 ч.л. (или по вкусу)
• соль по вкусу
• 1 ст.л. растительного масла для обжаривания
• деревянные зубочистки

Способ приготовления:

• Укроп и петрушку мелко нарезать, выдавить зубчик чеснока, перемешать в глубокой миске. Я еще положила немного перчика.
• К зелени добавить соевый соус, сахар, соль, соус чили или красный перец, кунжутное масло ( у меня оливковое).
• Филе курицы порезать на полоски шириной 5-6 см, отбить, слегка посолить.
• Выложить смесь из зелени в центр каждой полоски, скрутить рулетик и скрепить края зубочисткой.
• Обжарить рулетики со всех сторон на растительном масле, примерно 5 минут, остудить, вынуть зубочистки.
• Нарезать из лаваша и листьев салата полоски шириной с рулетик. На лаваш положить листик салата, на край куриное филе и свернуть роликом. Края скрепить зубочисткой.
• Можно завернуть курицу в лаваш и листья конвертиком и слегка обжарить.
• НЕ ЗАБУДЬТЕ НЕПОСРЕДСТВЕННО ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ ВЫНУТЬ ЗУБОЧИСТКИ!