Холодец

Изображение:

Ингридиенты:

• ножка говяжья (желательно с путовым суставом)
• морковка
• лук
• перец

Способ приготовления:

• Варим ножку и морковку с луковицей долго - часов 5-6
• не солим
• перед окончанием варки досаливаем по вкусу
• добавляем лавровый листик и остужаем
• разбираем отвар и разливаем по формам - можно украсить лимончиком или травкой