Курица с курагой и орехами

Изображение:

Вкусы:
нежный, ароматный

Ингридиенты:

• 2 куриные грудки
• горсть очищенных грецких орехов
• 8 шт кураги
• 1 яйцо
• соль, перец
• Соус:
• 100 г вина белого сухого
• 100 г сливок
• 1 луковица

Способ приготовления:

• Орехи измельчить ножом, курагу мелко порезать, перемешать все с яйцом, посолить, поперчить.
• Куриные грудки тонко отбить, посолить, сверху на каждую выложить тонким слоем орехи с курагой.
• Свернуть в рулетики, сколоть зубочистками. Обжарить рулетики со всех сторон, завернуть в фольгу и поставить в горячую духовку на 15-20 мин.
• Снять фольгу, вынуть зубочистки, подавать с соусом.
• Соус. Лук измельчить в крошку, обжарить, постоянно помешивая, до золотистого цвета, влить вино, дать испариться, добавить сливки, посолить, поперчить, потушить 1-2 мин.