Простые блюда 2 . Рыба с манговым чатни

Изображение:

Вкусы:
сладко-острый

Ингридиенты:

• Филе белой рыбы
• 1 манго
• 2 ст.л. сахара (или по вкусу)
• 2 ст.л. соуса чили кисло-сладкого
• 3 зубка чеснока
• 2 ложки рисового уксуса
• 1 помидорка
• свежая и сушеная кинза (приправа)
• соль

Способ приготовления:

• Рыбку обвалять в муке.
• Поджарить с обеих сторон в масле.
• Манго и помидор порезать кубиками, чеснок выдавить через чеснокодавку, добавить остальные компоненты и половину свежей кинзы.
• Потушить на огне 10-15 минут.
• Положить на рыбу, посыпать оставшейя кинзой и подать.