Дюшбара (пельмени по-азербайджански)жаренные
Изображение: 
Вкусы:
вкуcно
Ингридиенты:
- баранина (без костей) - 400г
- мука - 2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- сливочное масло (растопленное) - 4 ст.л.
- перец и соль - по вкусу.
- мацони с чесночком,дело вкуса
Похожее блюдо:
Сыр в кляре
Способ приготовления:
- Мякоть баранины пропускают через мясорубку, добавляют лук, перец и хорошо перемешивают. Из муки и яйца с добавлением соли готовят крутое тесто. Полученное тесто раскатывают толщиной около 2 мм. Отступая на 3 см. от края раскатанной лепешки, раскладывают фарш с небольшими промежутками и соединяем края,а затем жарим их сливочном масле.Подаем с мацони с чесночком,дело вкуса.
- приятного аппетита!
