Рыба в картофельном кляре

Изображение:

Вкусы:
рыбный, нежный

Ингридиенты:

• 300 г филе рыбы (у меня пангасиус), 300 г - в замороженном виде
• 2 шт - картофель (у меня свежий-сочный) приблизительно 200 г
• 1 шт - яйцо
• 1 ст.ложка - мука (без верха)
• кориандр, орегано, сок лимона
• соль, растительное масло.

Способ приготовления:

• Филе рыбы порезать на кусочки. Приправить специями. Чуть посолить. Сбрызнуть соком лимона.
• Картофель потереть на терке (я использовала для корейской моркови). Добавить яйцо, муку. Чуть посолить. Перемешать.
• Обмакнуть рыбу в картофельный кляр и обжарить до готовности с двух сторон (если брать другую рыбу, то думаю, надо ее чуть обжарить сначала без кляра)