Пирожки и лепешки с сырной начинкой
Изображение: 
Ингридиенты:
- # ДЛЯ ТЕСТА:
- # 1.Мацони(кефир)-0,5л
- # 2.Сметана-1 ст.ложка
- # 3.Мука~500г (у меня ушло больше)
- # 4.Яйцо курин-1шт.
- # 5.Дрожжи(быстродействующие)-1 чайная лож
- # 6.Соль
- ДЛЯ НАЧИНКИ:
- 1.Творог домашний 500гр
- 2.Сыр голландский 300 гр
- 3.Сыр копченый (типа колбасного)200-300гр
- 4.2 яйца
- 5.2 ст. л. растительного масла
Похожее блюдо:
Шарлотка
Способ приготовления:
- Тесто полностью по рецепту Нели.(См. ссылку на первоисточник).
- Для начинки все ингредиенты перемешать (творог, тертый сыр, яйца,масло).
- Неля предлагала лепешки с фасолью на сухой сковороде и оговорилась, что можно их также и запечь. Я сделала два варианта. Половину в виде пирожков в духовке, половину в виде тонких лепешек с сырной начинкой, выпеченных на сухой сковороде с двух сторон и впоследствии смазанных маслом. И то и второе очень вкусно! Спасибо!
