Китайская капуста с медом

Вкусы:
сладковатый

Ингридиенты:

• Китайская капуста - 450 гр.;
• Кунжутное масло - 2 ст.л.;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Имбирь толченый - 1 ч.л.;
• Мед - 1 ст.л.;
• Перец чили - по вкусу;
• Соевый соус - 3 ст.л.;
• Винный уксус - 2 ст.л.;
• Апельсиновый сок - 125 мл.

Способ приготовления:

• Листья капусты тонко нашинковать.
• Разогреть в сковородке или воке кунжутное масло до легкого дымка.
• Добавить в масло имбирь, чили, выдавить чеснок. Обжарить все интенсивно помешивая около минуты.
• Всыпать капусту, добавить мед, винный уксус, соевый соус и апельсиновый сок. Огонь уменьшить и тушить минут 5.
• Выключить плитку и дать немного настояться. Можно добавить кедровые орешки или кунжутные семечки.
• Подавать, посыпав апельсиновой цедрой.
• К стати, к капусте можно добавить морковь и (или)сладкий перец.
• Я указала, что это горячая закуска, но употреблять ее можно и в остывшем виде как салат.