Ленивое жаркое "Осень".

Изображение:

Вкусы:
мясной овощной

Ингридиенты:

• 500 г говяжьего фарша
• 1 крупная луковица
• 1 крупная морковь
• 2 сладких перца
• 2 мясистых помидора
• 4 зубчика чеснока
• горсть алычи
• 1 стакан томатного сока
• 1 банка красной фасоли в томате
• соль-перец
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• Лук и морковь нарезать и слегка обжарить.
• Добавить фарш, посолить, поперчить и продолжать обжаривать.
• Перец порезать соломкой. Чеснок раздавить ножом, измельчить и добавить к фаршу, перемешать. Накрыть крышкой и тушить минут10.
• Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками и добавить к фаршу вместе с томатным соком и алычей. Тушить под крышкой 10-15 минут.
• Добавить фасоль и тушить еще 5 минут.
• Дать настояться под крышкой 10минут.
• Быстро, сытно, вкусно! Приятного аппетита!