Пирог Пастуший с курицей

Изображение:

Вкусы:
курица, горошек, кукуруза, картофель

Ингридиенты:

• 2 куриные грудки
• 800г картофеля
• 2 зубчика чеснока
• 70г слив. масла
• 3 ст.л муки
• 700мл молока
• 100г желтого сыра (натертого)
• 200г зеленого горошка (замороженного)
• 100г кукурузы
• итальянские травы
• приправа для курицы

Способ приготовления:

• Сварить картофель с чесноком. Сделать пюре, добавив 20г сливочного масла и теплого молока (примерно 100мл).
• Филе курицы порезать кубиками. Поджарить, добавить приправу для курицы.
• ДЛЯ СОУСА:
• Растопить сливочное масло. Вмешать муку, поджаривать до светло коричневого цвета. Потом постепенно добавлять молоко, постоянно мешая. Добавить итальянские травы, соль и перец по вкусу и проварить 1-2 минуты.
• Всыпать 3/4 части сыра, перемешать.
• Добавить горошек, кукурузу и курицу; перемешать.
• Переложить в посуду для запекания соус с курицей и овощами, накрыть картофельным пюре (я для праздничности выдавила розочки из кондитерского мешка), посыпать оставшимся сыром.
• Печь при 180 град. 30-35 минут.