Ризотто а ля миланезе
Время приготовления:
40
Ингридиенты:
- Рис 250гр
- Луковица
- 0.5 л бульона
- Тертый сыр 150гр
- Горсть шампиньонов
- 5-6 помидорок,соль ,перец
Похожее блюдо:
Джем из винограда
Способ приготовления:
- Лук мелко нарезать и обжарить с 1 ст ложкой сл масла.
- Промытый и обсушенный рис добавить к луку и пимешивать пока он не сманет стекловидным. Посолить ,поперчить, влить бульон и тушить бо рассыпчатости.
- Посудину смазать толсто маслом ,всыпать половину сыра, чуть подплавить, добавить потушенные помидоры и шампиньоны, затем рис и все перемешать.
- Прогреть, выложить на подогретое блюдо и посыпать оставшимся сыром.
