Творожный пудинг с помидорами
Изображение: 
Время приготовления:
45
Ингридиенты:
- Творог или сыр рикотта - 500 г
- Яйцо - 6 шт
- Помидоры-вишенки - 500 г
- Сметана сладкая, жирная - 200 г
- Чеснок - 2 дольки
- Пармезан мелко натертый - 50 г
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 3-4 ст.л.
- Свежемолотый черный перец
- Соль
Похожее блюдо:
постные пирожки с картошкой и грибами
Способ приготовления:
- Духовку предварительно разогреть до 200 гр
- Керамическую форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать пармезаном, выложить туда помидоры и нарезанный крупно чеснок, посолить и поперчить их, взбрызнуть оливковым маслом. Запекать 15 мин.
- Взбить яйца, добавить творог или рикотту (беру всегда с рикотту), сметану, посолить и поперчить и хорошенько вымешать.
- Выложить яично-сырную массу на помидоры, ровно распределить, присыпать немного пармезаном и отправить в духовку на 15-20 минут.
- Остудить слегка и подавать.
- Приятного аппетита!
