Вертута (проще не бывает)

Изображение:

Ингридиенты:

• Тесто
• 1. Майонез - 200 гр.
• 2. Теплая вода - 200гр.
• 3. Мука - на мягкое тесто
• 4. Соль
• 5. Сода - 1/4 чайной ложки (погасить уксусом)
• Начинка - любая по вашему вкусу

Способ приготовления:

• В миске смешать воду, майонез, соль и гашеную соду.
• Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Оставить немного полежать.
• Приготовить начинку. У меня были остатки картофельного пюре, я смешала его с жареным лучком и молотым перцем. Но так как этого было явно маловато, начистила еще яблочек, сбрызнула их лимонным соком, сахаром посыпала прямо на тесте.
• Дальше все как обычно : делим тесто на порции, раскатываем очень тонко каждую порцию, промазываем растительным маслом, на один край выкладываем начинку, сворачиваем в рулеты.
• Вертуты выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень, смазываем верх взбитым желтком и сажаем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до румяной корочки.
• Готовые вертуты нарезать, когда остынут.
• Кто любит сладкое, яблочные можно посыпать сахарной пудрой. Мои - сладкое не очень, поэтому посыпала только тарелку.
• Приятного аппетита.
• Да! Не забудьте поставить чайник.