курица в кляре
Ингридиенты:
- 800 гр. куриного филе,
- 50 гр. лимонного сока,
- 120 гр. растительного масла,
- 1 яйцо, 2 ст. ложки молока,
- 100 гр. муки,
- 2 ст. ложки сметаны,
- соль,
- зелень петрушки.
Похожее блюдо:
Рулетики рыбные (вариант)
Способ приготовления:
- Приготовить смесь из сока лимона,зелени,соли и масла,замочить в нем порционные кусочки филе и поставить на 1 час.Приготовить кляр:тесто,яйцо,молоко и мука перемешать до однородной массы.Окунуть отбитое филе в кляр и обжарить с обеих сторон на растительном масле до золотистой корочки.
