Савойская ласось

Время приготовления:
25

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• филе лосося-2 шт по 150гр
• савойская капуста-400гр
• шампиньоны-200гр
• лук-1шт
• помидор(очищенный от кожи)-2шт
• сливки-100гр
• лимон
• соль
• перец чёрный
• масло.сл
• масло.раст
• пол стакана воды

Способ приготовления:

• -Филе лосося сбрызнуть лимонным соком и слегка посолить.
• -савойскую капусту разобрать на листья(кочерыжку удалить)
• -крупные листья опустить в кипящую воду на 2 мин,обсушить и завернуть в них рыбу. Обжарить с двух сторон на слив.масле до готовности.
• Гарнир:
• -остальную капусту слегка обжарить отдельно,минуты 2 (на тарелочку аккуратно выложить готовую рыбку и на этой же сковородочке приготовить остальную капустку).
• -потом обжариваем тоже отдельно мелко покрошенный лук добавлем нашинкованные грибы и кубиками резанный помидор и заливаем пол-стаканом горячей воды и сливками и слегка тушим(не забыть посолить и поперчить).Снимаем с огня и смешиваем эту смесь с готовой капусткой.
• Это является хорошим гарниром к нашей рыбке,готовое блюдо можно украсить зеленью и долькой лимона.
• Приятного аппетита!