КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• 1 кг. картофеля,
• 1 яйцо,
• соль, перец,
• специи,
• 500 г мясного фарша,
• 3 луковицы,
• растительное масло,
• панировочные сухари.

Способ приготовления:

• Сварить 1 кг картофеля в кожуре, остудить, очистить от кожицы и тщательно растолочь. Добавить соль, специи для овощей (кто какие любит) и вбить 1 сырое яйцо. Перемешать . Основа для пирожков готова.
• Начинка: лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, добавить мясной фарш, соль, перец и жарить до готовности, готовую начинку можно пропустить через мясорубку.
• Теперь делаем пирожки - столовой ложкой берем картофельную массу и делаем лепёшку прямо на ладони, сверху кладем начинку и соединяем края, придаем форму пирожка и обваливаем в панировочных сухарях.
• Жарить пирожки на растительном масле с обеих сторон.