Овощной торт

Изображение:

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• 1 красная луковица
• 1 цуккини
• 150г стручковой фасоли (у меня была замороженная)
• 100г шпината (свежего не нашла, был замороженный)
• 75г тёртого сыра
• 400г творога
• 3 яйца
• 1 ст.л для смазывания
• соль,перец по вкусу

Способ приготовления:

• Лук очистить и измельчить.
• Цукини вымыть, разрезать сначала вдоль пополам,затем полукружочками.
• Шпинат разморозить и обсушить.
• Разогреть масло в сковороде и обжарить лук 4 минуты.
• Добавить цуккини, фасоль и готовить помешивая 6 минут.
• Творог растереть с яцами.
• Обжаренные овощи переложить в другую миску, добавить шпинат, посолить поперчить и оставить остывать.
• К овощам добавитьь творог и хорошо перемешать.
• Форму (у меня была 26см) смазать раст. маслом и посыпать бока тёртым сыром.
• Переложить в неё овощную смесь, разровнять поверхность и посыпать оставшимся сыром.
• Поставить в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
• Дать торту остыть, и поставить в холодильник на 3 часа.